Sablés de Noël avec glaçage

Recette de Noël

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"Noël approche et les recettes qui vont avec aussi !! Je vous propose aujourd’hui des sablés de Noël super simples et rapides à faire avec des saveurs de pain d’épice grâce au miel et au mélange 4 épices."



Temps total : 1 heure 7 minutes

Préparation : 1 heure , Cuisson : 7 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

1 blanc d'œuf

125 grammes de farine

1 œuf

125 grammes de sucre glace

25 grammes de poudre d'amande

50 grammes de beurre

60 grammes de sucre

1 filet de miel

1 c. à c. de levure chimique

4 c. à c. de 4 épices


Étape 1/6

125 grammes de farine - 25 grammes de poudre d'amande - 60 grammes de sucre - 1 c. à c. de levure chimique

Pour les biscuits : On mélange farine, poudre d’amande, sucre et levure.

Étape 2/6

1 œuf - 50 grammes de beurre - 1 filet de miel - 4 c. à c. de 4 épices

On ajoute œuf et beurre (ou 25 g d'huile de coco). On ajoute le miel et les épices puis on mélange.

Étape 3/6

On étale la pâte et fait les formes à l’aide des emportes pièces.

Étape 4/6

On met au four 7 minutes environ a 200ºC.

Étape 5/6

1 blanc d'œuf - 125 grammes de sucre glace

Pour le glaçage : on bat le blanc d’œuf en additionnant au fur et à mesure le sucre glace.

Étape 6/6

On attend ensuite un peu que le sucre cristallise et lorsqu’on fait les dessins on laisse bien sécher pour que le mélange durcisse. Une fois vos gâteaux cuits, naper les avec le glaçage.

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