Layer cake dinosaures

"Coucou les amis, Aujourd’hui et pour terminer cette semaine, je vous montre le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’un petit garçon 🥳 - Merci @the_real_emilie pour ta confiance 🙏🥰 Le thème était les dinosaures, j’ai opté pour de la pâte à sucre noir pour former les rochers et verte pour confectionner les feuilles. Un gâteau simple mais hyper gourmand, composé d’un molly cake au chocolat, d’une crème mascarpone à la vanille et d’une cbms. La recette est la même que d’habitude, j’utilise un moule PME de 15cm de diamètre. Comme habituellement, je prépare le molly cake la veille et je le laisse toute la nuit au frigo."