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Mini banana bread
Mini banana
Creator
"Une recette pleine d'énergie : des mini banana bread, parfaits pour le petit déjeuner !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
120 grammes de farine
2 oeufs
2 banane ( bien mûres )
40 grammes d'huile de coco
40 grammes de sucre
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de canelle
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°, et faire fondre l'huile au bain marie.
Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter l'huile de coco fondue, les œufs, et les bananes préalablement écrasées.
Bien mélanger le tout pour avoir une consistance homogène.
Étape 2/2
Mettre la préparation dans des moules à muffin et enfourner environ 15 minutes (30 minutes pour un gros moule).
Laisser refroidir à température ambiante, c'est prêt !
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