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Cookie moelleux healthy grand format
Au multicuiseur (ou four) - sans sucre ajouté, sans beurre, sans huile
Creator
"Voilà voilà, j'ai voulu improviser un cookie géant dans mon multicuiseur (ça marche tout à fait au four également) multicook&grains de @moulinexfrance mais en remplaçant les matières grasses et sucres par de la compote, au final c'est à mi-chemin entre un cookie et une brioche, c'est vraiment original et ça a le mérite d'être relativement sain ^^"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
180 grammes de compote de pommes
1 oeuf
200 grammes de farine
20 grammes de maïzena
1 c. à c. de bicarbonate ( ou levure chimique )
100 grammes de pépites chocolat au lait
1 c. à s. de noisette ( concassée )
Étape 1/2
Mélanger la compote de pommes et l'œuf.
ajouter les ingrédients secs mélangés - farine, maïzena et bicarbonate - puis les pépites.
Étape 2/2
Mettre dans la cuve du multicuiseur graissée, ajouter sur le dessus quelques noisettes concassées pour le côté croustillant, puis mettre en mode four à 160°c pendant environ 20mn (ou au four dans un moule de 24cm environ).
laisser refroidir et démouler.
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