Cake marbré matcha chocolat (sans beurre)

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4.4

15 avis

sadysfood

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Creator

"C'est la première fois que j'utilise du matcha dans un cake et c'est plutôt pas mal"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

3 oeufs

100 grammes de sucre

50 grammes d'huile de coco fondue

170 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à s. de thé matcha

2 c. à s. de cacao en poudre non sucré


Étape 1/5

Préchauffer le four à 180°c (th6).

Étape 2/5

3 oeufs - 100 grammes de sucre - 50 grammes d'huile de coco fondue - 170 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique

Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et l'huile de coco. Rajouter la farine et la levure tamisée, bien mélanger.

Étape 3/5

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige, puis mélanger délicatement les deux préparations.

Étape 4/5

1 c. à s. de thé matcha - 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré

Diviser la pâte en 2. Prendre 2cs de pâte et la mélanger au matcha. Lorsque celui-ci est bien diluer, incorporer la préparation matcha à l'une des pâte. Tamiser le cacao dans l'autre et bien mélanger également.

Étape 5/5

Graisser un moule à cake, alterner les couches de pâte cacao matcha, et enfourner à 180° C pendant 50mn.

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