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Granola aux cranberries et aux pépites de chocolat
Un bon petit-déjeuner aux couleurs d'automne
Creator
"pour bien commencer ces journées qui rafraîchissent, un granola maison avec juste du lait ou un yaourt, un régal très réconfortant."
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
300 grammes de flocons d'avoine
30 grammes de quelques amandes
100 grammes de cranberries séchées
100 grammes de pépites de chocolat
30 grammes de quelques noix du brésil ( facultatif )
30 grammes de quelques noix de pécan
10 cl d'eau chaude
50 grammes de miel
4 c. à s. d'huile de coco
1 pincée de fleur de sel
Étape 1/3
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec les amandes, noix de pécan, noix du brésil que vous aurez légèrement concassées avant (environ 100g au total de fruits secs). ajouter les cranberries et la fleur de sel.
Étape 2/3
Dans un autre récipient, mélanger l'eau chaude, l'huile de coco, et le miel. verser sur le mélange sec et bien mélanger. verser la préparation à plat sur votre plaque de four recouverte de papier cuisson. enfourner pendant 40mn à 150° en remuant toutes les 10mn. une fois la cuisson terminée, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Étape 3/3
Laisser refroidir. verser le mélange dans un bocal en verre avec un bouchon pour une bonne conservation afin de garder le croquant. c'est prêt !
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