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Gaufre coco, fruits rouges
Une recette facile et rapide
Temps total : 17 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
50 grammes de farine d'avoine
20 grammes de whey coco (ou 20g de farine d'avoine en plus)
20 grammes de farine de coco
1 piece d'oeuf
50 grammes de compote de pommes
10 cl de lait de coco
2 c à c de levure chimique
40 grammes de yaourt coco
30 grammes de fʀᴜɪᴛs ʀᴏᴜɢᴇ ( ici surgelés )
4 gouttes d'arôme chocolat blanc/coco
1 c.à s. d'amandes éffilées
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 220°C. Dans un saladier, mélangez les farines, la whey et la levure. Ajoutez l'oeuf, la compote, mélangez de nouveau puis ajoutez le lait au four et à mesure. Mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène.
Étape 2/2
Versez la pâte dans un moule à gaufre et enfourner 10-12min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler.
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