Gaufre coco, fruits rouges

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Gaufre coco, fruits rouges"



Temps total : 17 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 12 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

50 grammes de farine d'avoine

20 grammes de whey coco (ou 20g de farine d'avoine en plus)

20 grammes de farine de coco

1 piece d'oeuf

50 grammes de compote de pommes

10 cl de lait de coco

2 c à c de levure chimique

40 grammes de yaourt coco

30 grammes de fʀᴜɪᴛs ʀᴏᴜɢᴇ ( ici surgelés )

4 gouttes d'arôme chocolat blanc/coco

1 c.à s. d'amandes éffilées


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 220°C. Dans un saladier, mélangez les farines, la whey et la levure. Ajoutez l'oeuf, la compote, mélangez de nouveau puis ajoutez le lait au four et à mesure. Mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène.

Étape 2/2

Versez la pâte dans un moule à gaufre et enfourner 10-12min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler.

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