Moelleux choco coco

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"On ne se laisserait pas tenter par un moelleux chocolat et noix de coco par hasard? Je crois bien que si ! Je ne pense pas souvent à cette association et pourtant, ce n’est plus à prouver qu’elle est canon! Alors dans un petit moelleux, je vous laisse imaginer."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

15 grammes de farine

1 œuf

20 grammes de pépites de chocolat noir à pâtisserie

15 grammes de farine de coco

50 grammes de compote de pommes

5 grammes de cacao brut

40 grammes de chocolat noir fondu

5 grammes de noix de coco râpée

2 grammes de levure chimique

1 pincée de sel

15 grammes de sucre de coco


Étape 1/4

15 grammes de farine - 15 grammes de farine de coco - 5 grammes de cacao brut - 5 grammes de noix de coco râpée - 2 grammes de levure chimique - 1 pincée de sel - 15 grammes de sucre de coco

Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (farines, levure, cacao, coco râpée, sel et sucre).

Étape 2/4

1 œuf - 50 grammes de compote de pommes - 40 grammes de chocolat noir fondu

Ajouter les ingrédients liquides (œuf, compote et les 40g de chocolat fondu). Mélanger.

Étape 3/4

20 grammes de pépites de chocolat noir à pâtisserie

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Étape 4/4

Verser dans un mini moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Enfourner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés (ici 15’).

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