Gaufre mangue-coco

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Gaufre mangue-coco"



Temps total : 11 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 4 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

50 grammes de farine d'avoine

20 grammes de whey coco

20 grammes de farine de coco

1 oeuf

50 grammes de compote de pommes

10 cl de lait de coco

1/2 c à c de bicarbonate

1/2 c à c de vinaigre de cidre

1/2 piece de mangue

20 grammes de purée d'amande

1 c.à s. de copeaux de noix de coco


Étape 1/2

Faites chauffer votre gaufrier. Dans un saladier, mélangez les farines, la whey et le bicarbonate. Ajoutez l'oeuf, la compote, le vinaigre, mélangez de nouveau puis ajoutez le lait au fur et à mesure. Mélangez jusqu'à avoir une texture bien homogène.

Étape 2/2

Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier. Une fois cuite, tartinez de purée d'amande. Ajoutez la mangue, parsemez de coco et dégustez.

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