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Croqu'wafle madame
Une recette facile et rapide
Temps total : 10 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
80 grammes de farine de sarrasin
100 grammes de blancs d'oeufs
60 ml de lait de soja
1 pincée de bicarbonate
1/2 c à c de vinaigre de cidre
1 c à c de paprika fumé
Sel, poivre
30 grammes de fromage
1 piece d'oeuf
Étape 1/2
Préparez les gaufres. Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez les blancs d'œufs et le lait en mélangeant entre chaque. Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire vos gaufres.
Étape 2/2
Une fois cuites, déposez le jambon et le fromage et faire réchauffer dans un appareil à gaufre ou au four. Pendant ce temps, faites cuire l'œuf au plat. Ajoutez sur le croque et déguster aussitôt.
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