Cake au thon, potimarron et petits pois

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 75kcal 13,5g G 7,4g P 1,6g L"



Temps total : 48 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 16 personnes

50 grammes de farine de patate douce

50 grammes de farine de sarrasin

50 grammes de farine complète t150

1 sachet de levure chimique

2 pieces d'oeuf

100 grammes de blancs d'œufs

100 grammes de lait de soja

100 grammes de fromage blanc

240 grammes de potimarron cru

200 grammes de thon

10 grammes de graines de courge

1/2 c à c de cannelle

1/2 c à c de 4 épices

Sel, poivre


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir les petits pois à la poêle et faites cuire de potimarron coupé en morceaux à la vapeur. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les œufs, le lait et le fromage blanc en mélangeant entre chaque.

Étape 2/2

Ajoutez enfin la garniture et les épices. Salez, poivrez et versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson. Enfournez pendant 40 à 45min en surveillant la cuisson.

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