Cake poivrons, feta et olives

Recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 90kcal 10,2g G - 3,6g P - 4,1g L"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

100 grammes de farine complète

100 grammes de farine de sarrasin

1 sachet de levure chimique

3 pieces d'oeufs

10 cl de lait

50 grammes de compote de pommes

1 piece de poivron rouge

75 grammes de feta

50 grammes d'olives

Sel, poivre

1 c.à s. d'huile d’olive

1 c à c d'origan


Étape 1/3

Coupez en 2 et épinez votre poivron. Enfournez-le peau vers le haut à 220°C jusqu'à ce que la peau commence à se décoler afin de pouvoir la retirer facilement. Coupez ensuite vote poivron en morceaux et faites-le mariner 1h minimum dans 1 càs d'huile d'olive et du sel. Prechauffez votre four à 180 °C.

Étape 2/3

Dans un bol mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite les oeufs, la compote et le lait et mélangez de nouveau jusqu'à venir une texture homogène. Assaisonnez puis ajoutez les épices, les poivrons, la feta et les olives.

Étape 3/3

Enfounez environ 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

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