Cake poivrons, feta et olives
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de farine complète
100 grammes de farine de sarrasin
1 sachet de levure chimique
3 pieces d'oeufs
10 cl de lait
50 grammes de compote de pommes
1 piece de poivron rouge
75 grammes de feta
50 grammes d'olives
Sel, poivre
1 c.à s. d'huile d’olive
1 c à c d'origan
Étape 1/3
Coupez en 2 et épinez votre poivron. Enfournez-le peau vers le haut à 220°C jusqu'à ce que la peau commence à se décoler afin de pouvoir la retirer facilement. Coupez ensuite vote poivron en morceaux et faites-le mariner 1h minimum dans 1 càs d'huile d'olive et du sel. Prechauffez votre four à 180 °C.
Étape 2/3
Dans un bol mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite les oeufs, la compote et le lait et mélangez de nouveau jusqu'à venir une texture homogène. Assaisonnez puis ajoutez les épices, les poivrons, la feta et les olives.
Étape 3/3
Enfounez environ 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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