Cake au lardon et cake au cantal et noisettes

Une recette facile et rapide

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"Duo de cakes salés"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'oignon

1 filet d'huile d'olive

100 grammes de lardons maigre

180 gramas de farine de gruau

3 pieces d'oeufs

10 cl de lait ( tiède )

10 cl d'huile

100 grammes de mozzarella ( râpée )

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

100 grammes de cantal

65 grammes de noisettes

1 branche de persil ( frais )


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/3

Faire revenir un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez 100 gr de lardons maigre. Faire suer, déglacez avec une cas de crème fraîche épaisse. Ajoutez à la formule de base.

Étape 2/3

Pour le cake noisette cantal. Découpez 100 gr de cantal en dés. concassez grossièrement 65 gr de noisettes. Ciselez du persil frais. Ajoutez le tout à la formule de base et optez pour une huile de noisettes.

Étape 3/3

Faire cuire dans un four préchauffé chaleur tournante 180° 25 à 30 minutes tout dépend du four.

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