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Cake au lardon et cake au cantal et noisettes
Une recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'oignon
1 filet d'huile d'olive
100 grammes de lardons maigre
180 gramas de farine de gruau
3 pieces d'oeufs
10 cl de lait ( tiède )
10 cl d'huile
100 grammes de mozzarella ( râpée )
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
100 grammes de cantal
65 grammes de noisettes
1 branche de persil ( frais )
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/3
1 piece d'oignon - 1 filet d'huile d'olive - 100 grammes de lardons maigre - 180 gramas de farine de gruau - 3 pieces d'oeufs - 10 cl de lait ( tiède ) - 10 cl d'huile - 100 grammes de mozzarella ( râpée ) - 1 sachet de levure chimique - Sel, poivre
Faire revenir un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez 100 gr de lardons maigre. Faire suer, déglacez avec une cas de crème fraîche épaisse. Ajoutez à la formule de base.
Étape 2/3
100 grammes de cantal - 65 grammes de noisettes - 1 branche de persil ( frais )
Pour le cake noisette cantal. Découpez 100 gr de cantal en dés. concassez grossièrement 65 gr de noisettes. Ciselez du persil frais. Ajoutez le tout à la formule de base et optez pour une huile de noisettes.
Étape 3/3
Faire cuire dans un four préchauffé chaleur tournante 180° 25 à 30 minutes tout dépend du four.
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