Cake mozzarella, tomates séchées et pesto

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs avec le skyr. Ajoutez la farine, la levure puis le lait petit à petit et ajoutez le pesto. Salez, poivrez et ajoutez les épices. Ajoutez enfin les tomates séchées et la mozzarella coupées en morceaux et versez dans un moule à cake. Enfournez 45 à 50min en surveillant la cuisson. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.