Cake aubergine, feta et pesto

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 72kcal 5,8g G 3,4g P 3,7g L"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 17 personnes

150 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

3 pieces d'oeuf

100 gramas de fromage blanc

50 ml de lait

300 grammes d'aubergine

50 grammes de pesto

75 grammes de feta

1/2 c à c d'herbes de provence

Sel, poivre


Étape 1/2

Coupez l'aubergine en morceaux 3t faites cuire à la vapeur. Dans un saladier, mélangez les farines et la levure. Ajoutez les oeufs, le fromage blanc, le lait et le pesto en mélangeant entre chaque.

Étape 2/2

Assaisonnées ajoutez les épices puis la garniture. Versez dans un moule huilé et fariné et enfournez 45min environ en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

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