Mini cake courgette, poulet et curry

Recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 59kcal 7g G - 3,3g P - 1,8g L"



Temps total : 38 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

1 piece de courgette

50 grammes d'escalope de poulet

2 pieces d'oeuf

50 grammes de fromage blanc

80 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

75 ml de crème india

Sel, poivre


Ustensiles

Moules à muffins


Étape 1/2

Râpez la courgette et faites cuire le poulet à la vapeur. Dans un saladier, mélangez les œufs et le fromage blanc. Ajoutez la farine et la levure et mélangez de nouveau. Versez enfin la crème, salez et poivrez. Ajoutez la courgette râpée et le blanc de poulet.

Étape 2/2

Mélangez une dernière fois et versez dans des mini moules à cake ou à muffins. Enfournez 30 à 40min en surveillant la cuisson. Piquez avec un couteau, il faut qu'il ressorte sec. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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