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Cake poireaux et thon
Une recette facile et rapide
Temps total : 58 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 20 personnes
300 grammes de poireaux
180 grammes de farine
1 sachet de levure
2 pieces d'oeuf
50 ml de blancs d'oeufs
100 grammes de fromage blanc
80 ml de lait
50 grammes d'emmental ( râpé )
140 grammes de thon naturel
Sel, poivre
1 c à c d'Herbes de Provence
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
Coupez vos poireaux en fines rondelles et faites-les cuire 10min à la vapeur. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et les blancs et mélangez.
Étape 2/2
Ajoutez le fromage blanc et le lait en mélangeant entre chaque. Ajoutez enfin les poireaux, le thon et l'emmental. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et mélangez. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez 40 à 45min en vérifiant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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