Cake poireaux et thon

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 67kcal 7g G 5,1g P 1,9g L"



Temps total : 58 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 50 minutes


Ingrédients pour 20 personnes

300 grammes de poireaux⁠

180 grammes de farine

1 sachet de levure⁠

2 pieces d'oeuf

50 ml de blancs d'oeufs

100 grammes de fromage blanc⁠

80 ml de lait

50 grammes d'emmental ( râpé )

140 grammes de thon naturel⁠

Sel, poivre

1 c à c d'Herbes de Provence⁠


Ustensiles

Moule à cake


Étape 1/2

Coupez vos poireaux en fines rondelles et faites-les cuire 10min à la vapeur. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et les blancs et mélangez.

Étape 2/2

Ajoutez le fromage blanc et le lait en mélangeant entre chaque. Ajoutez enfin les poireaux, le thon et l'emmental. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et mélangez. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et enfournez 40 à 45min en vérifiant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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