Tarte tomate et thon

Recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 294kcal 25,2g G - 16,2g P - 13,7g L"



Temps total : 1 heure 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de farine

75 grammes de fromage blanc

Sel, poivre

1/2 c à c de thym

10 ml d'eau

3 pieces d'oeuf

100 ml de lait

100 ml de crème

160 grammes de thon

75 grammes de moutarde

1 piece de belle tomate

50 grammes d'emmental


Ustensiles

Moule à tarte


Étape 1/2

100 grammes de farine - 75 grammes de fromage blanc - Sel, poivre - 1/2 c à c de thym - 10 ml d'eau

Préparez la pâte. Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte. Laissez Reposer au frais 30min minimum.

Étape 2/2

3 pieces d'oeuf - 100 ml de lait - 100 ml de crème - Sel, poivre - 160 grammes de thon - 75 grammes de moutarde - 1 piece de belle tomate - 50 grammes d'emmental

Préparez l'appareil. Mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez poivrez et ajoutez le thon. Étalez la pâte et déposez la dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Badigeonnez le fond de moutarde puis versez l'appareil. Coupez les tomates en lamelles et deposez-les sur le dessus. Ajoutez par-dessus le fromage râpé et enfournez enfournez 30 à 40min. Laissez tiédir 15min avant de déguster ou mettez au frais pour le lendemain.

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