Tarte aux oignons et au fromage

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 269kcal 27g G - 13,8g P - 11,5g L"



Temps total : 1 heure

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

100 grammes de farine

400 grammes d'oignon

65 gramas de comte ( râpé )

Sel et poivre

5 grammes de beurre

75 grammes de fromage blanc

20 grammes de sirop d’érable

10 ml d'eau

100 ml de lait

100 ml de crème


Étape 1/3

100 grammes de farine - Sel et poivre - 75 grammes de fromage blanc - 10 ml d'eau

Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.

Étape 2/3

400 grammes d'oignon - 5 grammes de beurre - 20 grammes de sirop d’érable - 100 ml de lait - 100 ml de crème

Pendant ce temps, préparez l'appareil. Coupez finement les oignons et faites-les revenir à la poêle avec le beurre pendant 15min. Au dernier moment, ajoutez le sirop d'érable Réservez. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème.

Étape 3/3

65 gramas de comte ( râpé )

Etalez la pâte et foncez un moule à tarte. Déposez les oignons et le comté coupé en morceaux sur la pâte puis versez l'appareil. Enfournez 40min à 180°C et laissez tiédir avant de démouler et de déguster. C'est aussi très bon le lendemain réchauffer 10min au four.

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