Lasagnes maison

Une recette facile et rapide

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"ce midi c'était des lasagnes maison avec ma pasta maker"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

380 grammes de semoule extra ( fine )

1 piece d'oeuf entier

215 ml d'eau

1 piece de courgette

1 piece de carottes

1 piece d'oignon

500 grammes de viande hachée

1 boîte de tomates pelées concassées #mutti ( pour ma part j’avais réalisé une sauce tomate fraîche la veille )

sucre

sel et poivre

herbes de provence

1 pincée de piment d'espelette

40 grammes de beurre ( fondu )

4 c à s de farine

50 cl de lait

muscade


Ustensiles

Pasta maker


Étape 1/3

Mettre la semoule dans la machine. Lancer le programme et ajouter petit à petit les liquides. les lasagnes sortent toutes seules.

Étape 2/3

Faire cuire tous les légumes av la viande ( ça évite de rajouter de l'huile). Une fois tout cuit, rajouter les boîtes de tomates. Ajouter le sucre, assaisonner et mettre le piment d'espelette, mélanger et laisser cuire 10 mn.

Étape 3/3

Mettre une couche de sauce tomate. Mettre les feuilles de lasagnes. Mettre la béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement. Mettre à cuire au four à 200 ° - 25 mn.

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