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Lasagnes maison
Une recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
380 grammes de semoule extra ( fine )
1 piece d'oeuf entier
215 ml d'eau
1 piece de courgette
1 piece de carottes
1 piece d'oignon
500 grammes de viande hachée
1 boîte de tomates pelées concassées #mutti ( pour ma part j’avais réalisé une sauce tomate fraîche la veille )
sucre
sel et poivre
herbes de provence
1 pincée de piment d'espelette
40 grammes de beurre ( fondu )
4 c à s de farine
50 cl de lait
muscade
Ustensiles
Pasta maker
Étape 1/3
Mettre la semoule dans la machine. Lancer le programme et ajouter petit à petit les liquides. les lasagnes sortent toutes seules.
Étape 2/3
Faire cuire tous les légumes av la viande ( ça évite de rajouter de l'huile). Une fois tout cuit, rajouter les boîtes de tomates. Ajouter le sucre, assaisonner et mettre le piment d'espelette, mélanger et laisser cuire 10 mn.
Étape 3/3
Mettre une couche de sauce tomate. Mettre les feuilles de lasagnes. Mettre la béchamel. Répéter l'opération jusqu'à épuisement. Mettre à cuire au four à 200 ° - 25 mn.
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