Courgettes farcies au jambon

Courgettes farcies

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"Je vous propose un petit plat avec des petites courgettes."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

4 pieces de courgette

1 litres d'eau

50 cl de lait

60 grammes de fromage rapé

4 tranches de jambon blanc

1 pincée de muscade

1 pincée de sel et poivre

40 grammes de beurre

40 grammes de farine


Étape 1/6

2 pieces de courgette

Lavez les courgettes puis découpez-les en deux dans la longueur. Evidez-les de leurs graines.

Étape 2/6

1 litres d'eau - 2 pieces de courgette

Placez-les dans un plat avec un peu d’eau et mettez les 8 minutes au micro-onde pour une petite cuisson vapeur.

Étape 3/6

50 cl de lait - 60 grammes de fromage rapé - 40 grammes de beurre - 40 grammes de farine

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre, mettez la farine et remuez quelques minutes.

Étape 4/6

4 tranches de jambon blanc - 1 pincée de muscade - 1 pincée de sel et poivre

Ajoutez le lait petit à petit et fouettez régulièrement pendant 5 minutes. Ajoutez le fromage râpé, sel et poivre.

Étape 5/6

Pour ma part, je voulais préparer ce midi un recette « light », je n’ai donc pas mis le fromage mais j’ai mis une belle note de muscade pour plus de saveurs dans mon plat .

Étape 6/6

Découpez votre jambon blanc en morceaux, garnissez vos courgettes avec puis ajoutez la béchamel. Allez-y, recouvrez bien. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

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