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Tarte brocolis, jambon, chèvre
Recette facile et rapide
Temps total : 42 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
1 piece de brocoli
3 pieces d'oeuf
1 piece de pâte brisée
10 cl de lait
1 bûche de chèvre
20 cl de crème
150 grammes de jambon
1/2 c.à.c de muscade
80 grammes de mozzarella
Étape 1/2
1 piece de brocoli - 1 piece de pâte brisée - 1 bûche de chèvre - 150 grammes de jambon
Cuire le brocolis à la vapeur. Préchauffer le four à 180 C. Foncer la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette. Disposer le brocolis dans le fond de la tarte. Ajouter le chèvre couper en rondelles. Rajouter les dés de jambon.
Étape 2/2
3 pieces d'oeuf - 10 cl de lait - 20 cl de crème - 1/2 c.à.c de muscade - 80 grammes de mozzarella
Battre les œufs avec le lait et la crème. Assaisonner + la muscade. Verser sur le brocolis/jambon/chèvre. Parsemer de mozza par dessus. Enfourner pour 35 mn.
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