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Invisible de patate douce
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
220 grammes de patate douce
2 pieces d'oeuf
40 grammes de farine de patate douce ( ou classique )
100 ml de lait
Sel, poivre
1/2 c à c de muscade
Étape 1/1
Épluchez et coupez les patates douces en fines lamelles. Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante. Mélangez les œufs et la farine. Versez le lait petit à petits, salez, poivrez et jouez la muscade. Déposez les lamelles de patate douce dans plat à gratin (ici carré de 17cm) puis versez l'appareil. Enfournez 45min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir 5min avant de déguster.
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