![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ecf39afc-c371-43d7-b587-f90a60972cc1_59H1sXH.jpg)
Le meilleur Gratin Dauphinois
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/ecf39afc-c371-43d7-b587-f90a60972cc1_59H1sXH.jpg)
Chef
"Tout le gratin de la cuisine française serait d’accord pour dire que c’est le roi de la générosité ! Il est un peu l’emblème des recettes à la pomme de terre, populaire, chaleureux et toujours ... « épatatant » ! La légende raconte même que c’est l’un des plats les plus faciles à cuisiner..."
Temps total : 1 heure 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
25 cl de lait
25 cl de crème liquide entière
1 c. à c. de muscade
Sel et poivre
1 gousse d'ail
1,5 kg de pommes de terre Agata
50 grammes de beurre
250 grammes de gruyère râpé
Ustensiles
Plat à gratin
Mandoline
Étape 1/3
![Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 1 Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 1](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/23fc35d5-cad8-4e12-ae75-5560125b32b0.jpg)
25 cl de lait - 25 cl de crème liquide entière - 1 c. à c. de muscade - Sel et poivre - 1 gousse d'ail
Étape 2/3
![Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 2 Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 2](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/437d3ead-de9a-4bdd-9278-6faf59474680.jpg)
1,5 kg de pommes de terre Agata
Étape 3/3
![Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 3 Le meilleur Gratin Dauphinois - Step 3](https://cdn.chefclub.tools/uploads/steps/cover-thumbnail/1f44ce7b-d5c1-4416-aeb4-eb288c702315.jpg)
50 grammes de beurre - 250 grammes de gruyère râpé
Découvrez aussi
Gratin-Nos autres recettes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/6a344ddb-cdee-4c8a-bb2a-d69461b1fe03.jpg)
Gratin de chou-fleur & pomme de terre et poulet
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/debd8f2c-705b-4c2c-ab24-5093eb8378d6.jpg)
Gratin de quenelles au brocoli
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/8e34545e-b6bb-441a-9b6c-6c247b8fcc36.jpg)
Gratin de pommes de terre feat fromage à raclette
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b9400282-c8ec-4a94-802e-ef5b000d33e0.jpg)
Gâteau de pommes de terre à la mozzarella
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/715e4d49-b621-4238-8b71-81f9be1f2342.jpg)
Gratin de chou-fleur aux ravioles du Dauphiné
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/003bb7cf-c55f-4518-8f5c-47bb40676cc1.jpg)
Gratin de pomme de terre & chou-fleur
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c7e5df8f-2e9d-479b-b155-411918b1b776.jpg)
Gratin chou-fleur & jambon
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/94fa8a57-7511-4481-abf8-3f128fd29b5d_CMT0ee0.jpg)
Gratin courgettes, bacon
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/c3b80a30-d53d-4b9a-b3a1-94892a781cc2_QAjkGpU.jpg)
Gratin de patate douce, carottes & panais
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/fe7c1a33-e6f7-4cb2-8e27-fa78ef8c60f1.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères