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Gâteau fourré façon croque monsieur
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces d'oeuf
100 grammes de fromage blanc
90 grammes de farine
1/2 sachet de levure
25 ml de lait
3 tranches de bacon
2 tranches de cheddar
Sel, poivre
Ustensiles
Moule à gâteau 20 cm
Étape 1/2
Cassez les œufs et mélangez avec le fromage blanc. Ajoutez la farine et la levure et mélangez de nouveau. Ajoutez enfin le lait (plus ou moins en fonction de la consistance). Versez la moitié de la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson. Ajoutez au centre le jambon et le bacon et versez le reste de la pâte.
Étape 2/2
Parsemez de graines si vous le souhaitez et enfournez entre 30 et 45min (en fonction de la taille de votre moule) dans un four à 180°C. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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