Le bolo cake

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 267kcal 20,3g G 19,3g P 11,9g L"



Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 5 minutes, Repos : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de viande hachée

1 piece de tomate

1 branche de thym

1/2 piece d'oignon

70 grammes de flocons d'avoine ( mixés )

30 grammes de farine t110

2 pieces d'oeuf

100 grammes de fromage blanc

20 grammes de gruyère

1/2 c à c d'origan

Sel, poivre


Étape 1/3

Émincez l'oignon et faites le revenir dans un fond d'huile. Ajoutez la viande hachée, les tomates coupées en morceaux et le carré futé. Laissez cuire 1 de doux pendant 20min. Préparez la gâteau. Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2/3

Mélangez la farine, les flocons d'avoine mixés et la levure. Ajoutez les oeufs et le fromage blanc en mélangeant entre chaque. Ajoutez enfin la bolognaise, ajoutez le gruyère et les épices.

Étape 3/3

Versez dans un moule (ici un moule à génoise de 14cm) et enfournez pendant 45min environ. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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