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Bowlcake salé brocoli
Bowlcake salé
Creator
"Étant une inconditionnelle FAN des bowlcake sucrés, il fallait bien que je me lance dans la version salée surtout en voyant ceux de @biscott_healthy_foodandlife et de @stl_cuisine qui m’ont trop donnés envie !! . Alors voici la recette que je vous propose pour un bowlcake hyper moelleux et fondant !!!"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de brocolis cuit
40 grammes de flocon d’avoine
50 grammes de fêta
1 oeuf
3 c. à s. de lait
1 c. à c. de levure chimique
1 poignée de mozzarella ( râpée )
ail en poudre - sel/poivre
Étape 1/2
Dans un premier temps faire cuire le brocoli dans une casserole d'eau environ 10min. Lorsque celui-ci est fondant, égouttez le. Dans un bol mixeur mettre les flocons d'avoine avec la levure chimique, le lait et l'œuf ainsi que le brocoli. Mixer le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
Étape 2/2
Ajouter la fêta, l'ail puis saler et poivrer selon vos goûts, mixer un petit coup afin de mélanger. Ajouter une poignée de mozzarelle râpée puis mélanger à l’aide d’une cuillère. Verser la préparation dans un bol et faire chauffer au micro-ondes pendant environ 3min30. A la sortie démouler le bol dans une assiette. J’y ai ajouté un peu de sauce pesto Rosso et de feta par dessus!!
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