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Cake petits pois, carottes & feta
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
150 grammes de carotte
3 pieces d'oeuf
100 ml de lait
120 grammes de farine
60 grammes de farine de pois chiche
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre
1 c.à s. de persil
150 grammes de petits pois
75 grammes de feta
Ustensiles
Moule à manqué
Étape 1/4
Épluchez et coupez les carottes en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle 5 à 10min. Réservez.
Étape 2/4
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, Fouettez les œufs avec le lait.
Étape 3/4
Ajoutez les farines et la levure petit à petit. Salez, pouvez, ajoutez le persil.
Étape 4/4
Ajoutez enfin les petits pois rincez et égouttés, les carottes et la feta. Versez dans un moule à cake (je l'ai fait dans un moule à savarin) et enfournez 35 à 40min en surveillant la cuisson.
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