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Mini muffins salés tomates séchées mozzarella
Mini muffins salés
Creator
"On continue dans la lancée des recettes italiennes avec ces mini cakes salés façon muffin, tellement bons et fondants. Le genre de recette parfaite pour l'apéro par exemple ! L'idée m'a été soufflée par l'une d'entre vous, la personne en question se reconnaîtra peut-être"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
6 tomates séchées
6 tomates cerises
1/2 boule de mozzarella
1 oeuf
30 ml d'huile
100 grammes de farine
50 ml de lait
1 c. à c. de levure chimique
sel
poivre
herbes italiennes
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 180°.
Beurrer vos moules à muffins.
Dans un saladier, battre l'œuf, puis ajouter la farine et la levure chimique, puis l'huile et enfin le lait.
Étape 2/2
Vous devez obtenir une pâte homogène.
Couper vos tomates cerises en deux, vos tomates séchées et votre mozza en petits dés, et les ajouter à la pâte.
Assaisonner.
Répartir votre pâte dans vos moules et enfourner pour 30 minutes environ.
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