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Muffins coeur brocoli

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4.4

15 avis

marineencuisine_

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Creator

"J’adore les muffins salés pour mes déjeuners, c’est pratique, ça s’emporte et accompagnés d’une salade, c’est juste parfait 🤩"

Temps total : 1 heure

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 brocoli

3 œufs

180 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

70 grammes d'huile

100 ml de lait

70 grammes de gruyère

50 grammes de jambon

1 pincée de sel

poivre

Étape 1/2

Faire cuire le brocoli à l’eau pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre et l’égoutter. Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les œufs et le lait, et l’huile. Ajouter la garniture : gruyère, jambon puis l’assaisonnement.

Étape 2/2

Verser dans des moules à muffins puis enfoncer une fleurette de brocoli dans la pâte. Enfourner 45 min à 1h à 160 degrés. C’est prêt ! 🥦

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