Petits muffins courge butternut et chèvre

En cuisine avec marineencuisine_ !

4.5

10 avis

"Et nous voilà déjà dimanche soir ! Le dimanche soir, on a envie de réconfort avant d’attaquer la semaine ! J’espère que votre week-end s’est bien passé ! Ici, ce sera soupe de courge accompagnée de petits muffins butternut/chèvre !"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

120 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

60 ml de lait

30 ml d'huile

50 grammes de gruyère ( râpé )

220 grammes de courge cuite à la vapeur

1 bûche de chèvre


Étape 1/2

On commence par faire cuire la courge à la vapeur une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, on préchauffe le four à 160 degrés. Et on réalise la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble.

Étape 2/2

On ajoute des dés de chèvre et la courge cuite, on assaisonne et on verse dans des moules, on peut ajouter des graines de courge. On enfourne pour 20/25 minutes pour des moules à muffins (temps à adapter si on fait un cake) et c’est prêt ! Miam !

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