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Briochettes à l'italienne
Une recette facile et rapide
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
125 grammes de farine
120 grammes de fromage blanc
50 grammes de fromage frais
1/2 sachet de levure chimique
45 grammes de mozzarella
Sel, poivre
1 c.à s. de basilic
20 grammes de tomate séchée
30 grammes de blancs d’œufs
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 210°C. Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez un par un les ingrédients liquide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte assez collante, c'est normal.
Étape 2/2
Coupez les tomates séchées, la mozzarella et le basilic et ajoutez-les a la pâte. Assaisonnez. Formez 4 petites boules et enfournez 15 à 20min. Dégustez aussitôt.
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