Spanakopita

Recette grecque super simple !

4.5

15 avis

"Une découverte du confinement qui s’est transformée en passion, ce met grec est hyper facile à préparer et juste une tuerie 😱 Ma version de la spanakopita"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

20 brick

2 gousses d'ail

200 grammes d'amandes trempées la veille

300 grammes d'épinards

200 grammes de tofu nature

1 poignée de graines de lin

2 c. à s. d'huile d’olive

sel fumé

poivre


Étape 1/2

Mixe les amandes, le tofu et les graines de lin ⁣ - Dans une grande poêle, fais revenir les gousses d’ail émincées, les épinards et ajoute le mélange mixé ⁣ - Melange bien puis sale et poivre ⁣ - Retire du feu ⁣

Étape 2/2

- Sur 4 ou 5 feuilles de brick empilées, verse un « boudin » de préparation à l’extrémité puis roule l’ensemble ⁣ - Répète l’opération avec toutes les feuilles de brick ⁣ - Enroule les pour former une sorte d’escargot et enfourne pendant 25 minutes à 180 degrés pour rendre les feuilles de brick croustillantes

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