Cake champignons noix

C'est exquis!!

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"Et sinon, que pensez-vous d’une une recette de cake salé aux saveurs automnales ? L’avantage, c’est qu’il ne faut jamais beaucoup d’ingrédients pour réussir un cake. Cette recette toute simple est réalisée avec des noix, des oignons et des herbes."



Temps total : 75 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 0 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

180 grammes de farine d’épeautre

2 pieces d'oeufs

1 piece d'oignon

8 pieces de champignons de paris

170 ml de lait végétal

50 grammes de noix

1/2 sachet de levure chimique

1 c à s d'herbes de provence

1 c.à s. d'huile d’olive

3 c à c de sel et poivre

1 c à c d'ail en poudre


Étape 1/2

Émincez l’oignon et coupez les champignons en morceaux. Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile, de l’ail en poudre, du sel et du poivre. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et ajoutez le lait ainsi que les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Concassez les noix et ajoutez les à la préparation ainsi que les herbes de Provence.

Étape 2/2

Rajoutez les champignons et mélangez. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 45min à 180°.

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