Cake salé poire, bleu et noix

KOUWA ? Une recette salée ? Oui oui, vous lisez bien.

4.2

16 avis

"Ce soir, je vous partage la recette d’un cake salé poire, bleu et noix que j’ai fait la semaine dernière. Une vraie petite pépiteee toute moelleuse et goûteuse. Ingrédients pour un moule de 15cm (doubler les quantités pour un moule à cake standard)"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

75 grammes de farine

1 poire pas trop mûre

1/2 sachet de levure chimique

30 grammes de noix

Sel

40 grammes de roquefort

Poivre

2 œuf

75 ml de lait

15 ml d'huile d'olive


Étape 1/3

75 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Sel - Poivre - 2 œuf - 75 ml de lait - 15 ml d'huile d'olive

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le poivre et la levure. Ajouter les œufs, le lait et l’huile d’olive. Mélanger.

Étape 2/3

1 poire pas trop mûre - 30 grammes de noix - 40 grammes de roquefort

Ajouter la poire et le roquefort coupés en petits morceaux ainsi que les noix hachées grossièrement. Mélanger.

Étape 3/3

Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes.

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