Cookies roquefort et noix

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

16 avis

"Hello tout le monde. Ceux qui me connaissent bien ici, savent que je suis une vraie fana de cookies. Et cette fois-ci je reviens vers vous mais avec une recette salée que j'adore. Idéale pour vos apéros ou tout simplement à grignoter quand vous en avez envie. Recette facile et rapide."



Temps total : 33 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 13 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

50 grammes de fromage râpé

150 grammes de roquefort

50 grammes de noix

2 œuf

100 grammes de beurre ( mou )

1/2 c.à.c de sel

Poivre

1 c.à.c de levure chimique

150 grammes de farine


Étape 1/3

Préchauffez le four à 200 degrés sur chaleur tournante. Dans un bol,mélangez la farine, la levure ,le sel,et le poivre. Ajoutez le beurre mou,ainsi que les œufs et mélangez.

Étape 2/3

Faites torréfier vos noix concassées durant 5-6 minutes au four sur une plaque de cuisson protégée avec du papier sulfurisé. Dans votre bol, ajoutez le roquefort coupé en cubes,le fromage râpé et les noix torréfiées. Formez des boules de cookies, et disposez les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Applatissez les légèrement.

Étape 3/3

Enfournez pour 13 minutes environ. Dès qu'ils sont dorés, sortez-les du four. Bon appétit mes gourmands.

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