Brookie maison

Recette de brookie maison

4.4

20 avis

"Je l'ai réalisé pour mon goûter d'anniversaire, et je peux vous dire que je me suis bien régalée."



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

240 grammes de farine

125 grammes de chocolat noir à dessert

100 grammes de sucre

75 grammes de beurre

3 oeufs

50 grammes de noix

1 c. à c. de levure chimique

120 grammes de sucre roux

110 grammes de pépites de chocolat

120 grammes de beurre ramolli

1 pincée de sel


Étape 1/2

Pour le brownie : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger le sucre, les œufs, la farine, les noix, puis ajouter le chocolat et le beurre fondus. Disposer au fond d'un moule beurré ou sulfurisé.

Étape 2/2

Pour le cookie : Mélanger au doigt le beurre et le sucre. Ajouter l'œuf, fouetter, puis faire de même avec la farine et la levure, et les pépites de chocolat. Former des boules de pâte et les disposer uniformément sur la pâte à brownie. Cuire environ 40 minutes au four (moins pour certains, à surveiller !) et laisser refroidir.

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