Brookies de Pâques

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Brookies de Pâques"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

180 grammes de chocolat noir

2 pieces d'oeuf

50 grammes de pépites de chocolat

50 grammes de mini eggs

25 grammes de beurre

70 grammes de sucre

50 grammes de maïzena

6 grammes de levure


Étape 1/5

180 grammes de chocolat noir - 25 grammes de beurre

Préchauffer le four à 190°c. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde 2-3min. Mélanger et laisser refroidir environ 20min. Vous obtenez une pâte assez compact.

Étape 2/5

2 pieces d'oeuf - 70 grammes de sucre - 50 grammes de maïzena - 6 grammes de levure

Pendant ce temps fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux puis ajouter le sucre, la maïzena et la levure. Fouetter quelques secondes avant de verser la préparation dans le mélange chocolat noir beurre. Fouetter le tout.

Étape 3/5

50 grammes de pépites de chocolat

Hacher la moitié des pépites de chocolat caramel et les ajouter à la préparation. Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des petits tas de pâte assez espacé car ils vont s’étaler à la cuisson.

Étape 4/5

50 grammes de mini eggs

Déposer quelques minis eggs sur le dessus et enfourner environ 10-12min. Le milieu reste moelleux c’est normal, ça va durcir légèrement en refroidissant c’est pourquoi attendre qu’ils refroidissent entièrement sur la plaque avant de les servir.

Étape 5/5

Des la sortie du four déposer directement une pépite de chocolat caramel sur le dessus.

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