Gâteau aux saveurs épicées

Gâteau

4.5

20 avis

"je vous propose la recette de ce gâteau aux saveurs épicées"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

100 grammes de chocolat noir

100 grammes de beurre doux

4 pieces d'œufs

100 grammes de sucre

1 pincée de sel

250 ml de vin rouge

400 grammes de farine de blé

1 sachet de levure chimique

2 c.à s. de poudre de cannelle

2 c. à s. de poudre de cacao

50 grammes de pépites de chocolat

1 c. à c. de beurre


Étape 1/6

100 grammes de chocolat noir - 100 grammes de beurre doux

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre(ou au micro-onde).

Étape 2/6

4 pieces d'œufs - 100 grammes de sucre - 1 pincée de sel

Battre au fouet électrique les œufs avec les sucres et une pincée de sel, jusqu'à que la préparation blanchisse et soit bien mousseuse.

Étape 3/6

250 ml de vin rouge

Ajouter le chocolat et le beurre fondu, le vin rouge.

Étape 4/6

400 grammes de farine de blé - 1 sachet de levure chimique - 2 c.à s. de poudre de cannelle - 2 c. à s. de poudre de cacao

Verser la farine, la levure chimique, la poudre de cannelle ainsi que la poudre de cacao.

Étape 5/6

50 grammes de pépites de chocolat

Mélanger, puis agrémenter de pépites de chocolat (généreusement ).

Étape 6/6

1 c. à c. de beurre

Verser la préparation dans un moule à savarin beurré. Enfourner pour 15 minutes à 180°C, puis 30 minutes à 150°C.

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