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Muffins à la poudre d'amandes et pépites de chocolat
Qui veut un muffin pour le goûter ?
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 9 personnes
200 grammes de farine
50 grammes de poudre d'amandes
100 grammes de sucre
2 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
2 œufs
100 grammes de beurre ( fondu )
12 cl de lait
100 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2/4
200 grammes de farine - 50 grammes de poudre d'amandes - 100 grammes de sucre - 2 c. à c. de levure chimique - 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire - 1 pincée de sel - 2 œufs - 100 grammes de beurre ( fondu ) - 12 cl de lait
Mélanger tous les ingrédients secs (farine, amandes, sucre, levure, bicarbonate et sel) et à part les liquides (œufs, lait, beurre).
Étape 3/4
100 grammes de pépites de chocolat
Réunisser les 2 préparations en mélangeant délicatement sans trop insister et ajouter les pépites de chocolat.
Étape 4/4
Remplir au 3/4 les moules et enfourner entre 20 et 30 mn selon la taille des muffins.
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