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Gros muffins vanille et pépites de chocolat
Les meilleurs muffins !
Creator
"Tellement facile à réaliser et si moelleux et gourmand, que l’on peut en manger n’importe quand que ce soit au petit-déjeuner et au goûter."
Temps total : 43 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 23 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
190 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
80 grammes de sucre en poudre
120 ml de lait
80 grammes de beurre ( fondu )
1 c. à s. d'extrait de vanille liquide
130 grammes de pépites de chocolat noir
1 c. à s. de cassonade ( facultatif )
Étape 1/4
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, cassez-y l’œuf et ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 2/4
Tamiser les poudres: farine, levure et sel et rajouter à la préparation liquide. Ajouter les pépites de chocolats (garder-en quelques une pour en parsemer au-dessus).
Étape 3/4
Mettre des caissettes en papier dans votre moule à muffins et y verser la préparation. Ajouter les pépites de chocolats restants et ajouter si vous le souhaitez de la cassonade pour l’effet croquant sur le muffin. Enfourner à 220°C pendant 5 minutes puis 18 minutes environ à 180°C, chaleur tournante.
Étape 4/4
Bonne dégustation.
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