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Mini cake aux champignons noisettes et comté
Miam miam!!
Creator
"La fin de l’été est signée et avec elle l’arrivée des recettes d’automne ! On commence du coup en douceur avec un mini cake moelleux et gourmand comme on aime"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de farine de riz
30 grammes de farine de sarrasin
1 piece d'œuf
6 ml de lait
1 c à c d'huile de noisette
120 grammes de champignon
50 grammes de noisettes
40 grammes de comté
1 c à c de levure
1 bouquet de persil
2 c à c de sel et poivre
Étape 1/1
Ciseler et faire revenir les champignons dans une poêle. Réserver. Concasser grossièrement les noisettes et couper le fromage en petit dés. Dans un saladier, mélanger les farine, la levure, le persil, sel et poivre. Ajouter l’œuf, le lait et l’huile puis mélanger. Ajouter les noisettes, le fromage et les champignons et mélanger délicatement. Verser dans un moule cheminé et enfourner pour 20/25 min à 180°C.
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