Avocado gaufres au thon

Il suffit pour les gaufres, j'en ai fait 10 :- 4 oeufs- 15cl de lait- 50g de beurre- 200g de farine- 1/2 sachet de levure- sel et poivre- persil * Faire fondre le beurre au micro-ondes. * Dans un saladier casser les œufs puis bien les mélanger. * Ajouter la farine et la levure puis le lait, le beurre, sel et poivre. * Bien mélanger et laisser poser 30mn. * Ajouter le persil, mélanger puis cuire les gaufres dans votre appareil. C'est prêt !

Pour la purée d'avocat au thon, il suffit de :- 2 avocats- 1 boite de thon- jus d' 1 citron- 1 demi oignon rouge émincé- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 1 cuillère à soupe de ketchup- du paprika- sel et poivre * Couper les avocats en deux, retirer la chair puis l'écraser dans un bol. * Ajouter tous les autres ingrédients, goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. C'est prêt !

Pour les Avocado Gaufres * Prendre une gaufre, et déposer dessus une grosse cuillère de purée d'avocat au thon. * Décorer de tomates cerises, quelques graines de courge et saupoudrer de paprika. C'est prêt !