galettes au thon et poivrons rôtis

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Sous quelle forme préfères-tu le thon ?"



Temps total : 9 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

300 grammes de thon ( égoutté )

1 c. à c. de sel

2 c. à c. de poivre

2 c. à c. de paprika fumé

90 grammes de farine

1 piece d'oeuf

1/4 bouquet de persil ( ciselé )

1 piece de poivron rouge rôti coupé ( finement )

1,5 gousses d'ail pressée

1 piece d'oignon coupé en dés

1 piece de jus de citron

6 c.à s. de mayonnaise

1 c.à s. de câpres


Étape 1/3

Dans un grand bol : mélanger tous les ingrédients pour la préparation des cakes au thon. Dans une poêle huilée, déposer une louche de préparation. Faire cuire 4 min. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Étape 2/3

Préparer la sauce (6 càs de mayonnaise,1 càc de paprika fumé,1/2 càc de sel, 1 càc poivre, jus d'1/2 citron jaune,1 càs de câpres, 1/2 gouse d'ail pressée, 1/2 poivron rouge rôti coupé finement) combiner tous les ingrédients.

Étape 3/3

Rectifier si nécessaire l'assaisonnement. Dresser les galettes avec la sauce et de délicieuses frites maison.

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