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Knepfle alsacienne maison
Knepfle alsacienne
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Creator
"Retour culinaire en Alsace pour vous partager la recette d’une nouvelle spécialité régionale que j’affectionne depuis ma plus tendre enfance : les kriesknepfle"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'oeuf
1 litres d'eau
1 c. à s. de beurre
150 grammes de fromage blanc
2 c. à s. d'huile
120 grammes de farine
1 c. à s. de sel
1 botte de persil
2 pincées de poivre
2 pincées d'ail semoule
Étape 1/5
2 pieces d'oeuf - 150 grammes de fromage blanc - 120 grammes de farine - 1 botte de persil
Étape 2/5
1 litres d'eau
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
1 c. à s. de beurre - 2 c. à s. d'huile - 1 c. à s. de sel - 2 pincées de poivre - 2 pincées d'ail semoule
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