Tajine de patates douces aux pois chiches

Tajine de patates douces a

4.2

5 avis

"Une recette express et délicieuse, relevée par des épices et herbes fraîches. Un régal !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces d'oignon

1 gousse d'ail

2 cm de gingembre ( frais )

1 boîte de sauce tomates épaisse

1 piece de patate douce

1/2 litres d'eau

250 grammes de pois chiches

1 branche de coriandre ( fraîche )

1 branche de kale cuit


Étape 1/6

2 pieces d'oignon - 1 gousse d'ail

Faire revenir oignon et ail.

Étape 2/6

2 cm de gingembre ( frais )

Ajouter les épices et mélanger.

Étape 3/6

1 boîte de sauce tomates épaisse

Ajouter les tomates.

Étape 4/6

1 piece de patate douce

Ajouter les patates douces coupées en dés.

Étape 5/6

1/2 litres d'eau

Couvrir et laisser mijoter 20mn. Ajouter de l'eau au besoin.

Étape 6/6

250 grammes de pois chiches - 1 branche de coriandre ( fraîche ) - 1 branche de kale cuit

Ajouter les pois chiches et mélanger délicatement facultatif : au moment de servir, ajouter de la coriandre fraîche et du kale (cuit).

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