
Curry rouge au tempeh
Curry rouge
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 pieces d'oignon
1 pincée de mojorojo
3 pieces de carotte
1 branche de coriandre
1 piece de poivron rouge
4 pieces de tomate
2 gousses d'ail
2 c. à s. d'huile d'olive
250 grammes de tempeh
2 cm de gingembre ( frais )
1 piece de citronnelle
1,5 boîtes de lait de coco
3 c. à c. de sauce tamari
1 c. à c. de rapadura
1/2 piece de citron vert
Étape 1/5
4 pieces d'oignon - 1/2 piece de poivron rouge - 2 gousses d'ail - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 cm de gingembre ( frais ) - 1 piece de citronnelle - 1,5 boîtes de lait de coco - 3 c. à c. de sauce tamari - 1 c. à c. de rapadura - 1/2 piece de citron vert - 2 pieces de tomate
Étape 2/5
1 pincée de mojorojo
Étape 3/5
3 pieces de carotte - 2 pieces de tomate - 1/2 piece de poivron rouge - 250 grammes de tempeh
Étape 4/5
Étape 5/5
1 branche de coriandre
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