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Curry de pois chiche avec du riz

Recette facile et rapide

4.5

10 avis

cessouz

cessouz

Creator

"Curry de pois chiche avec du riz"

Temps total : 40 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

1 piece d'oignon

1 piece de petite courgette

Huile d'olive

2 pincées de cumin

1/2 c.à.c de curry

1 gousse d'ail

2 pincées de gingembre

Sel, poivre

130 grammes de pois chiches

400 grammes de pulpe de tomate

200 ml de lait de coco

Étape 1/1

Émincer l’oignon, couper la courgette en petit dés. Les faire revenir dans une cuillère d’huile d’olive puis ajouter toutes les épices, puis les pois chiches, puis la pulpe de tomate et enfin le lait de coco. Laisser mijoter une petite demi-heure et c’est prêt !!!

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