
Curry de patate douce
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 3 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 55 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece d'oignon
2 gousses d'ail
2 c.à s. d'huile de coco
1 c.c. de cumin
2 c.c. de curry
250 grammes de pois chiches
450 grammes de patate douce
20 cl de crème de coco
Sel, poivre
2 poignées d'épinards
400 grammes de concassées de tomates
Étape 1/2
1 piece d'oignon - 2 gousses d'ail - 2 c.à s. d'huile de coco - 1 c.c. de cumin - 2 c.c. de curry - 250 grammes de pois chiches
Étape 2/2
450 grammes de patate douce - 20 cl de crème de coco - Sel, poivre - 2 poignées d'épinards - 400 grammes de concassées de tomates
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