.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Galettes quinoa et lentilles corail
Une recette facile et rapide
Creator
"Galettes quinoa et lentilles corail Et toi, aimes-tu les galettes de légumes ?"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
120 grammes de quinoa et lentilles corail
1 piece de courgette
1 piece de carotte ( râpée )
1 c. à c. de sel, poivre
1 c. à c. de curry
2 pieces d'oeufs
4 c.à s. de farine
1 piece d'oignon coupé en dés
Huile d'olive
100 ml de yaourt nature
1 piece de jus de citron vert
1/2 c. à c. de paprika fumé
1 c. à c. de coriandre ciselées
1/2 gousse d'ail pressée
Étape 1/2
Cuire le quinoa et les lentilles suivant les indications de cuisson. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Ajouter les légumes et les épices. Cuire 10 min. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Dans un saladier : ajouter le mélange quinoa-lentille, le mélange courgette-carotte, la farine et les oeufs. Mélanger.
Étape 2/2
Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, disposer le mélange sous forme de galettes. Cuire 30 min à 180°C. Servir avec la sauce ( yaourt nature, jus de citron vert, paprika fumé, sel, poivre, huile d'olive, coriandre ciselée et 1/2 gousse d'ail pressée).
Découvrez aussi
Röstis Burger Veggie
Aubergines rôties façon Shakshuka
Cake salé aux courgettes, mozzarella et tomates séchées
Lasagne aux épinards et à la courgette
Pizza façon pide turque
Quiche au saumon, chèvre et courgettes
Gaufres aux courgettes
Tarte courgettes, carottes et moutarde
Boulette de porc
Soupe de tortellini et légumes
Galette de légumes-Nos autres recettes
galettes au thon et poivrons rôtis
Rosties de zuchini
Rostis de courgettes et carottes au parmesan
Galettes de courgettes et parmesan
Galettes de boulgour et sarrasin à la carotte
Galettes de carottes
Galettes végétariennes de pois chiches
Galettes de légumes à la poêle & pt bifteck
Galettes quinoa - carottes
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères